Gurkensalat mit Dill-Dressing Kloepper24.de
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Zutaten für 2 Personen
  • 1 Gurke
  • 4 EL Estragon-Essig
  • 6 EL (neutrales) Öl (z.B. Distelöl)
  • etw. Zitronensaft
  • 2 TL Zucker
  • Salz, Dill
Zubereitung
  1. Die Gurken abwaschen und in Scheiben hobeln (ggfs. vorher schälen).
  2. Den Estragon-Essig, den Zucker, den Zitronensaft, etwas Dill und Salz mit dem Mixstab vermengen. Nach und nach das Öl hinzufügen.
  3. Die Gurken in eine Salat-Schüssel geben, mit Dill bestreuen und das Dressing darüber gießen. Alles gut miteinander vermengen.



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