Eisbergsalat mit Rotweinessig und Olivenöl Kloepper24.de
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Zutaten für 6 Personen
  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 10 EL Olivenöl
  • 6 EL Rotweinessig
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Den Eisberg-Salat putzen und trocken schleudern.
  2. 6 EL Rotwein-Essig mit etwas Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixstab schaumig schlagen. Nach und nach 10 EL Olivenöl hinzugeben, so dass ein cremiges Dressing entsteht.
  3. Jetzt das Dressing über den Salat gießen und servieren.



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