Pfifferlinge Kloepper24.de
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Zutaten für 2 Personen
  • 250 g Pfifferlinge
  • 200 g Sahne
  • Butter
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. Die Pfifferlinge - soweit möglich ohne Wasser - putzen.
  2. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Pfifferlinge darin anschwitzen. Die Pfifferlinge mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Sahne nach und nach hinzufügen und dabei einkochen lassen.
  4. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Empfehlungen
  • Reichen Sie dazu Spätzle.



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