Blattspinat nach Oma Alwine Kloepper24.de
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Zutaten für 1 Person
  • 200 g Blattspinat
  • 1 Schalotte
  • Sahne
  • Butter
  • 2 Zwieback
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung
  1. Butter in einem Topf erhitzen, Schalotte schälen und kleinschneiden. In der Butter glasig dünsten, anschließend etwas Sahne angiessen.
  2. Tiefgekühlten Spinat hinzugeben und auf mittlerer Hitze erwärmen bis dieser vollständig aufgetaut ist. Bei bedarf noch etwas Sahne hinzugeben.
  3. Zwieback klein bröseln und zum Spinat geben. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen.
Empfehlungen
  • Reichen Sie dazu Stampfkartoffeln und Spiegeleier.



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